香辣魔芋的做法
LakeishaFie19610浏览

香辣魔芋

平时很少做香辣口味滴,不是不喜欢,是要照顾家里的小丫头,做什么都顾着小丫头的口味。 小丫头不在家,为自己做一道香辣过瘾,又能减肥的香辣魔芋。 魔芋是低热量食品,

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 魔芋

    1袋
  • 辅料:
  • 郫县豆掰酱

    适量
  • 大蒜

    适量
  • 绵白糖

    适量
  • 料酒

    适量
  • 青椒

    35g
  • 红椒

    40g

操作步骤 反馈

step1

1.主要原料;魔芋、青红椒、郫县豆瓣酱。

step2

2.魔芋用清水冲洗干净,切成1.5厘米宽4厘米长厚度大约0.7厘米的块。

step3

3.在每片魔芋中间划上一刀,拿起一头从刀口中穿过,整理出形状。这样更容易入味。所有的魔芋依次做好。

step4

4.所有依次做好。

step5

5.整理好形状的魔芋放入水中 煮5、6分钟盛出。

step6

6.青红杭椒去籽切段。(大蒜切末,这步忘记没拍)

step7

7.炒锅放少许油置火上,放入大蒜末小火炸出香味

step8

8.大蒜炸香,放入郫县豆瓣酱。

step9

9.放入郫县豆掰酱,小火炒出红油,放入煮过的魔芋翻炒

step10

10.翻炒均匀,放入一大勺白糖。(是一大勺哈)

step11

11.烹入料酒翻炒三、四分钟,让魔芋入味。

step12

12.最后放入切好的青红杭椒段。

step13

13.放入青红椒段,快速翻炒均匀即可关火出锅。

食谱秀微信.jpg

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

小贴士  

©本菜谱的做法由 LakeishaFie 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08