打卤面的做法

做法 共19个步骤 我要吐槽

1.豆干切成小粒。

2.长豆角洗净切成小粒。

3.西红柿洗净切块。

4.木耳泡发洗净。

5.把木耳剁碎。

6.猪肉切成小粒。

7.热锅下油，放入少许葱姜炝锅。

8.放入猪肉翻炒至变色。

9.放入豆角，木耳， 豆干炒至断生。

10.放入西红柿翻炒出汤。

11.加入酱油，蚝油，五香粉炒匀。

12.加入清水和盐炒匀烧开。

13.倒入适量水淀粉勾芡。

14.盖盖小火煮10分钟。

15.将鸡蛋打成蛋液。

16.画圈撒入锅内。

17.用炒勺滑散。

18.再加上香葱末，一碗香气四溢的卤就做好了。

19.把卤浇到煮好的面条上，一碗美味的打卤面就做好了。