青豆炒花蛤的做法
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青豆炒花蛤

大人爱吃花蛤,小孩爱吃青豆(孩子长得跟筷子似的)。晚上吃饭时为了省事,就这么炒了,味道不错,颜色也很喜欢。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 花蛤

    500g
  • 青豆

    200g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 辣椒

    适量
  • 辣椒酱

    适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 料酒

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.把花蛤用热水烫开口,捞出用冷水清洗下备用。

step2

2.青豆洗干净。

step3

3.切好葱、姜、蒜、辣椒。

step4

4.锅中入油,烧热入葱、姜、蒜、辣椒、辣椒酱,炒香。

step5

5.放入花蛤翻炒,加入适量料酒去腥。

step6

6.再放入青豆炒一炒入味。

step7

7.加入盐和一碗开水,盖上盖子烧。

step8

8.豆子熟后,水也少了,加入胡椒粉拌匀出锅(留点汤汁更好吃)。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 auno4147 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08