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手撕包菜的做法

手撕包菜的做法
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手撕包菜

手撕包菜，虽然简单，但是火候掌握不好，口感就会大打折扣。火候把握好，口感爽脆好吃，而且营养元素也能最大限度的保留。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 包菜

    200g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 姜

    适量

  • 辣椒

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 蒜

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.包菜选颜色绿点的，营养素含量更多，而且松一些的更好吃

step2

2.包菜整片的清洗干净，要先洗后撕，以免维生素流失

step3

3.手撕成小片

step4

4.姜、蒜、辣椒切碎

step5

5.锅中放油，炒香姜、蒜和辣椒

step6

6.放入包菜

step7

7.大火快速翻炒至变色

step8

8.加入盐和蚝油翻炒均匀

step9

9.出锅装盘上桌

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：iaeihihm34 上传,更新时间: 2013-01-08
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