鲜鱿炒荷兰豆的做法
路边摊8566浏览

鲜鱿炒荷兰豆

这个鱿鱼可好吃啦,是老公的同事送的!感谢了啊! 加上清新的荷兰豆,很是滋味,也算是个广东的传统小炒了吧!

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鱿鱼

    2条
  • 荷兰豆

    200g
  • 胡萝卜

    80g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 米酒

    适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 蒜蓉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.鲜鱿开肚去内脏,洗净,撕去筋膜;

step2

2.划十字刀花,然后切成适量大小块;

step3

3.加入姜丝,油盐,胡椒粉腌一下备用;

step4

4.胡萝卜去皮切适量大小的片状;

step5

5.荷兰豆洗净,去头尾;

step6

6.热油锅,下鱿鱼爆炒;

step7

7.当鱿鱼卷起来的时候加点生抽提鲜上色;

step8

8.在锅边淋上一点米酒炝锅增香即可盛起备用;

step9

9.重新热油锅,下姜片,蒜爆香一下,然后下胡萝卜片翻炒一下;

step10

10.再下荷兰豆炒匀;期间可以加入少许的水炝锅,熟时加盐调好味;

step11

11.上锅前把炒好的鱿鱼倒入重新炒匀即可!

食谱秀微信.jpg

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

小贴士  

©本菜谱的做法由 路边摊 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08