韩式辣萝卜的做法
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韩式辣萝卜

韩式辣白菜大家都知道也喜欢吃吧?用腌制辣白菜的方法制作辣萝卜也是不错滴哟。。 腌上一点平时配粥配饭,都很爽口。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 白萝卜

    1只
  • 辅料:
  • 辣椒面

    250g
  • 洋葱

    半个
  • 苹果

    1个
  • 1个
  • 韭菜

    1把
  • 鱼露

    适量
  • 葱姜蒜

    适量
  • 白糖

    适量
  • 虾米

    适量
  • 糯米粉

    2勺

操作步骤 反馈

step1

1.白萝卜一只,洗净去皮,切成拇指肚儿大小的方丁。加盐腌1小时,控干杀出的水份。

step2

2.放在太阳下晒到萝卜表面干爽。

step3

3.准备好腌制萝卜的其他材料:辣椒面、鱼露、苹果1个、梨1个,韭菜1把、洋葱半个、葱姜蒜适量、虾米、糯米粉、白糖。

step4

4.两汤勺糯米粉加一杯清水,小火熬成糯米糊,晾凉备用。

step5

5.洋葱半个,苹果梨各1个切成丝,韭菜切段,葱姜蒜剁成沫儿。

step6

6.辣椒面半斤,用鱼露浸透。

step7

7.倒入糯米糊儿,然后把葱姜蒜沫儿,洋葱丝、苹果、梨丝及韭菜段儿,虾米、白糖混和搅拌均匀,做成腌菜料。

step8

8.最后倒入白萝卜丁,拌匀。

step9

9.密封好,放入冰箱。2天以后就可以吃啦!

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小贴士  

©本菜谱的做法由 damk6037 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08