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地三鲜的做法

地三鲜的做法
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地三鲜

地三鲜 我国民间历来有立夏之日尝地三鲜、树三鲜、水三鲜的习惯。说起这地三鲜，指的是新鲜下地的时蔬：苋菜、元麦和蚕豆（或是蒜苗），炒在一起吃的就是鲜嫩。到了长春，

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做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.茄子带皮切滚刀块，土豆去切滚刀块，青椒切三角形。

step2

2.碗里倒入生抽，糖，盐，清水，淀粉勾成芡汁。

step3

3.锅里倒些油，炸茄子成金黄色捞出控油

step4

4.炸土豆块至金黄色捞出控油

step5

5.锅里倒入青椒翻炒半分钟

step6

6.倒入炸好的土豆片和茄子块

step7

7.翻炒均匀

step8

8.倒入勾好的料汁，大火收汁

step9

9.装盘即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ghrnjrmx70 上传,更新时间: 2013-01-08
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