茄汁菜花的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.菜花在盐水中浸泡半小时，洗净。番茄洗净。

2.番茄去皮，切块儿。

3.葱姜蒜切碎。

4.菜花掰成小朵儿。

5.焯水、至八成熟捞出备用。

6.锅中放适量葵花籽油，油热，爆香葱姜蒜末。

7.放入焯过水的菜花翻炒。

8.放入番茄翻炒均匀。

9.放入少许番茄酱翻匀。

10.放入适量盐。

11.放适量蒸鱼豉油。翻炒片刻。

12.关火，加入鸡精炒匀即可。