榨菜炒肉丝的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.把瘦肉逆纹切成长条。

2.把瘦肉放入盆中，加入一勺白糖。

3.倒入一些玉米生粉。

4.加入盐，小半勺就够了。

5.撒入一些胡椒粉。

6.倒入适量的蚝油。

7.最后倒入适量的生抽和料酒。

8.抓匀腌制半小时左右，让它入味。

9.备好榨菜。

10.热油锅，下肉丝滑炒。

11.肉丝稍变色后加入榨菜翻炒。

12.滴入几滴老抽提色，肉炒到刚熟就可以了。