榨菜炒肉丝的做法
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榨菜炒肉丝

这几天的天气十分的闷热,在广东,这种每天都想含着冰块的日子还长着呢,尽管这样,如果拿冬天和夏天来选择,我还是喜欢夏天。不想出去买菜,在楼下买了块瘦肉,翻出冰箱还

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 瘦肉

    300g
  • 榨菜

    1包
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 蚝油

    适量
  • 白糖

    适量
  • 生抽

    适量
  • 生粉

    适量
  • 老抽

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.把瘦肉逆纹切成长条。

step2

2.把瘦肉放入盆中,加入一勺白糖。

step3

3.倒入一些玉米生粉。

step4

4.加入盐,小半勺就够了。

step5

5.撒入一些胡椒粉。

step6

6.倒入适量的蚝油。

step7

7.最后倒入适量的生抽和料酒。

step8

8.抓匀腌制半小时左右,让它入味。

step9

9.备好榨菜。

step10

10.热油锅,下肉丝滑炒。

step11

11.肉丝稍变色后加入榨菜翻炒。

step12

12.滴入几滴老抽提色,肉炒到刚熟就可以了。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 MerrillAbel 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08