韭菜花炒鸡蛋的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.把材料准备好。

2.韭菜花洗干净，切段。

3.鸡蛋磕进碗里，加入食用油。

4.加入盐。

5.再加入5—6次半个鸡蛋壳的水。

6.将鸡蛋打散。

7.热锅下油，油烧至7成热时，倒入鸡蛋液。

8.摊炒成滑蛋，铲起备用。

9.热锅下油，油热后倒入韭菜花。

10.大火，快手翻炒。

11.炒至韭菜花转色后，加入炒好的滑蛋。

12.加入小许砂糖、盐，翻炒均匀即可。

13.翻炒均匀就可以装碟开吃了。