姜汁腐竹拌芹菜的做法
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姜汁腐竹拌芹菜

腐竹腐竹为低脂肪高蛋白保健食品,具有良好的健脑作用,能预防老年痴呆症的发生。还有防治高脂血症、动脉硬化的效果; 生姜能驱寒活血。 春寒料峭时节里来这样一道小菜,

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 腐竹

    200g
  • 芹菜

    50g
  • 辅料:
  • 生姜

    10g
  • 生抽

    15ml
  • 香醋

    10ml
  • 白糖

    5g
  • 鸡精

    适量
  • 香油

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备好所有的食材。

step2

2.芹菜和腐竹全部切斜片。

step3

3.锅中水烧开加少许盐放入芹菜焯烫过凉备用。

step4

4.再放入腐竹焯烫沥干水备用。

step5

5.生姜切末放入碗中。

step6

6.加入生抽,香醋,白糖,鸡精搅拌均匀静置10分钟。

step7

7.如果不爱吃生姜,可把生姜末去除一些,也可省略这部。

step8

8.然后把调味汁浇在腐竹上。

step9

9.在加入香油。

step10

10.全部拌均匀即可食用。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 junejc1931 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08