扬州炒饭
没去过扬州,没吃过也没见过真正正宗的扬州炒饭,但是记得在鸡西一中上学时,学校门口开的一间炒饭店里有一道扬州炒饭,那时才卖3元一份,带碗汤,还带一碟咸菜,非常好吃
食材配方 繁体
- 主料:
剩米饭
2碗- 辅料:
黄瓜
适量胡萝卜
适量烤肠
1个鸡蛋
1个大葱
适量玉米油
适量酱油
适量五香粉
适量精盐
适量味精
适量
做法 共14个步骤 我要吐槽
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1.将黄瓜和胡萝卜洗净。
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2.将其切成小丁。
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3.葱切成葱花。
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4.取一个烤肠,烤熟烤香。
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5.将烤好的烤肠切丁,不要太小。
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6.准备一盘隔夜米饭,将其弄散。
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7.将烤好的烤肠切丁,不要太小。
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8.鸡蛋颜色变成金黄后,放入葱花、黄瓜和胡萝卜。
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9.翻炒至略断生。
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10.放入米饭,翻炒至其与其他食材混合均匀。
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11.放入酱油。
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12.放入五香粉。
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13.放入盐。
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14.出锅前放入味精翻炒均匀即可。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:rjdm8602 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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