浓香牛腩火锅的做法
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浓香牛腩火锅

周末买了牛腩,本来想做牛腩煲的,也是汤汤水水的温暖 但是恰逢火锅周,所以改牛腩煲为牛腩火锅了,一样美味 而且可以吃到的蔬菜更多,更加营养方便 牛腩一直是牛肉中我

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 牛腩

    500g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 干辣椒

    适量
  • 白芷

    适量
  • 红枣

    适量
  • 桂圆

    适量
  • 枸杞

    适量
  • 娃娃菜

    适量
  • 土豆

    适量
  • 白萝卜

    适量
  • 金针菇

    适量
  • 香菇

    适量
  • 平菇

    适量
  • 木耳

    适量
  • 茼蒿

    适量
  • 蟹圆

    适量
  • 香菇贡丸

    适量
  • 鱼豆腐

    适量
  • 黄瓜

    适量
  • 姜粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.牛腩切成大块,用沸水焯熟去除杂质,沥干水分备用

step2

2.葱姜蒜和干辣椒备用

step3

3.锅内放油,炒香葱姜蒜和干辣椒

step4

4.然后放入牛腩炒香

step5

5.添入一大碗水烧开

step6

6.然后加入盐和鸡精,牛腩和水全部放入高压锅中煮熟

step7

7.煮好的牛腩取出,加入白芷红枣桂圆枸杞等香料煮一会儿,加入姜粉。因为我不喜欢香料味道太浓郁,所以此时才加入香料。

step8

8.金针菇洗净撕开备用

step9

9.娃娃菜切成8片备用

step10

10.平菇洗净撕成小块

step11

11.黄瓜切成长条

step12

12.香菇洗净

step13

13.鱼豆腐、蟹圆、香菇贡丸备用

step14

14.土豆洗净去皮切片

step15

15.萝卜切成片备用

step16

16.木耳泡发洗净撕成小块

step17

17.茼蒿洗净

step18

18.喝完汤下菜涮锅咯,吃的十分舒服!

step19

19.里面的白萝卜和土豆是最棒的,大概是因为它们和牛肉相当搭吧

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小贴士  

©本菜谱的做法由 tqbk3416 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08