浓香牛腩火锅的做法

做法 共19个步骤 我要吐槽

1.牛腩切成大块，用沸水焯熟去除杂质，沥干水分备用

2.葱姜蒜和干辣椒备用

3.锅内放油，炒香葱姜蒜和干辣椒

4.然后放入牛腩炒香

5.添入一大碗水烧开

6.然后加入盐和鸡精，牛腩和水全部放入高压锅中煮熟

7.煮好的牛腩取出，加入白芷红枣桂圆枸杞等香料煮一会儿，加入姜粉。因为我不喜欢香料味道太浓郁，所以此时才加入香料。

8.金针菇洗净撕开备用

9.娃娃菜切成8片备用

10.平菇洗净撕成小块

11.黄瓜切成长条

12.香菇洗净

13.鱼豆腐、蟹圆、香菇贡丸备用

14.土豆洗净去皮切片

15.萝卜切成片备用

16.木耳泡发洗净撕成小块

17.茼蒿洗净

18.喝完汤下菜涮锅咯，吃的十分舒服！

19.里面的白萝卜和土豆是最棒的，大概是因为它们和牛肉相当搭吧