菠萝古噜肉的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.准备食才--菠萝肉切块。五花肉洗净去皮，切块。

2.五花肉放入大碗，放盐,味精,打个鸡蛋,放生粉,料酒腌制入味.青椒洗净，去籽切块；

3.腌制10分钟.

4.锅里放350克油，5分热，把拖了蛋糊的五花肉放下炸。

5.蛋糊发硬，捞出。

6.等全部炸好，再全部入油锅复炸一次，捞出。

7.锅里放些油，放蒜末爆香，放入番茄酱煸炒,放糖,盐,胡椒粉，放些水淀粉。

8.把菠萝放入，拌匀

9.放下青椒。

10.放入炸好的古噜肉

11.放些鸡精.煸匀。

12.装盘。