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芝麻红薯烤饼的做法

芝麻红薯烤饼的做法
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芝麻红薯烤饼

烤的红薯饼，口感比较干，吃起来比较松口 煎的红薯饼，口感比较润，吃起来有点韧口（第二天放微波炉热一下，还是很好吃） 面团里没有放白糖，小沈说不甜，大沈说可以，太

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 红薯泥

    300g

  • 面粉

    200g
  • 辅料：

  • 黄油

    75g

  • 黑芝麻

    适量

  • 香蕉

    2根

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.红薯蒸熟碾成泥（这个品种是“南瓜”红薯，水分充足有甜味，颜色也像南瓜）

step2

2.红薯泥趁热跟面粉混合，揉成团

step3

3.放入黄油，继续揉制

step4

4.揉制成光滑面团

step5

5.香蕉均匀切成小段

step6

6.红薯面团均匀下剂（40克左右），按扁

step7

7.中间放入香蕉，搓成圆球形

step8

8.稍稍按扁，依次放入烤盘

step9

9.刷上少许清水，面饼上撒上少许黑芝麻

step10

10.烤箱中下层150度20分钟左右即可（中间鼓起就ok了）

step11

11.剩下的六个我用慢火煎制了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：zkmm0376 上传,更新时间: 2013-01-08
半小时-1小时烤饼鲜香1-2人

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