西葫芦滚鱼头汤的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.食材：西葫芦和鱼头。

2.煮锅一次性注入适量的清水，放入适量的姜片，盖锅盖，大火煮滚。

3.热油锅。

4.放入鱼头。

5.煎至双面变色，铲起，关火。

6.放入煮锅中。

7.盖锅盖，大火煮滚。

8.转小火煲45分钟。

9.将西葫芦洗净，去皮，切块。

10.放入煲好的鱼头汤里。

11.盖锅盖，大火煮三分钟。

12.揭盖，倒入适量的鱼露，煮滚，即可关火。

13.盛入汤碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……