鸡肉咖喱饭的做法
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鸡肉咖喱饭

咖喱(也写作咖哩)是由多种香料调配而成的酱料,常见于印度菜、泰国菜和日本菜等,一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴,最有名的是印度和泰

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸡肉

    150g
  • 米饭

    150g
  • 土豆

    150g
  • 胡萝卜

    100g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 咖喱

    2块
  • 洋葱

    适量
  • 青椒

    适量
  • 黄瓜

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.胡萝卜,土豆,洋葱,鸡肉,青椒切丁

step2

2.将锅烧热,先倒油,爆炒洋葱

step3

3.加入鸡肉翻炒,加些料酒后将肉炒白后加入胡萝卜

step4

4.加入土豆块炒匀后加咖喱粉,青椒不停翻炒

step5

5.加入2碗水,等水烧开后放入咖喱块煮至里面蔬菜烂

step6

6.小黄瓜摆在边上,放上米饭

step7

7.烧好的咖喱鸡块浇在刚做好的热米饭上即可。

小贴士  

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