草莓酸奶小蛋糕的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.准备材料

2.把杏仁片放入烤箱150度中层烤2分钟取出

3.蛋清蛋黄分在两个盘中，蛋黄中加入10g糖搅拌均匀，加入5g葵花籽油继续搅拌均匀

4.加入酸奶搅拌均匀

5.筛入低粉拌匀 拌好面糊

6.剩下的砂糖分两次加入蛋白中打发蛋白，打发好的蛋白 取1/3蛋白加入面糊中拌匀后，再把拌好的面糊倒入剩下的蛋白中翻拌均匀

7.拌好的面糊倒入烤盘中，轻摔几下震掉气泡，烤箱预热后，放入中层上下火170度25分钟

8.烤好的蛋糕放凉，用小圆的模具盖出圆形蛋糕，

9.两片蛋糕中抹上奶油，再把整个抹上奶油，用草莓片做围边，表面撒上杏仁片即可

10.草莓酸奶小蛋糕