玫瑰腐乳红烧肉的做法
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玫瑰腐乳红烧肉

本人,产后130斤的小企鹅,在孩子断奶后成功瘦身,保持85--88斤的体重(请允许冬天囤积点脂肪),不挑食,嗜肉族,甜食控,在孩子两岁后依然能维持这样的体重,实

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 五花肉

    500g
  • 冰糖

    100g
  • 玫瑰腐乳

    200g
  • 辅料:
  • 适量
  • 老姜

    适量
  • 酱油

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.先将冰糖敲碎,备用

step2

2.五花肉泡水,中途去血水两次

step3

3.锅入少许油,放入五花肉炒,直到把油逼出来

step4

4.五花肉煎至两面微焦的状态,盛出备用。锅留底油,放入冰糖炒融化,直到变成焦糖色

step5

5.炒糖色:将五花肉放入锅内,翻炒,加入一些六月鲜,直到五花肉炒至完全上色

step6

6.将半瓶腐乳加入炒好的红烧肉当中,记得腐乳的汁水也要多加一些,会有酒香味,特别好吃

step7

7.当腐乳炒到裹满肉身,加入一碗水煮,先大火10分钟,后小火一个小时

step8

8.最后汤快收干的时候,再开大火煮,收汁,整个肉都裹满玫瑰色的腐乳就大功告成了

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小贴士  

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