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木耳炒山药的做法

木耳炒山药的做法
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木耳炒山药

这是一道很家常的菜，相信许多人家的餐桌上常有它的身影出现，但菜肴都因人而异，相同的食材千人做千种味，只有功效是不变的。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 山药

    250g

  • 木耳

    100g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 红椒

    半个

  • 蒜

    适量

  • 排骨汤

    2汤匙

  • 蔬之鲜

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.山药去皮洗净黏液后切成片

step2

2.切成片的山药放入沸水锅里焯水一分钟

step3

3.水发木耳去根蒂后洗净撕成小朵。红椒切小块，蒜切片备用

step4

4.炒锅上火倒油烧热，放入蒜片炒出香味

step5

5.放入山药和木耳翻炒两下，放入两汤匙排骨汤翻炒约两分钟

step6

6.放入红椒翻炒均匀

step7

7.放入适量盐翻炒均匀

step8

8.放入少许蔬之鲜翻炒均匀即可起锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：fdghg179 上传,更新时间: 2013-01-08
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