木耳炒山药的做法
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木耳炒山药

这是一道很家常的菜,相信许多人家的餐桌上常有它的身影出现,但菜肴都因人而异,相同的食材千人做千种味,只有功效是不变的。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 山药

    250g
  • 木耳

    100g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 红椒

    半个
  • 适量
  • 排骨汤

    2汤匙
  • 蔬之鲜

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.山药去皮洗净黏液后切成片

step2

2.切成片的山药放入沸水锅里焯水一分钟

step3

3.水发木耳去根蒂后洗净撕成小朵。红椒切小块,蒜切片备用

step4

4.炒锅上火倒油烧热,放入蒜片炒出香味

step5

5.放入山药和木耳翻炒两下,放入两汤匙排骨汤翻炒约两分钟

step6

6.放入红椒翻炒均匀

step7

7.放入适量盐翻炒均匀

step8

8.放入少许蔬之鲜翻炒均匀即可起锅

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小贴士  

更新时间: 2013-01-08