啤酒番茄沙丁鱼的做法
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啤酒番茄沙丁鱼

沙丁鱼配上啤酒和番茄没有腥味,肉质软嫩,甜酸适口,下饭的好菜。常吃沙丁鱼可以防止心脏病,抑制乳腺炎。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 沙丁鱼

    1000g
  • 番茄

    250g
  • 啤酒

    120ml
  • 辅料:
  • 葱姜蒜

    适量
  • 花椒

    适量
  • 4g
  • 20g
  • 适量
  • 番茄酱

    适量
  • 500ml
  • 香菜

    适量
  • 大料

    适量
  • 香叶

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.沙丁鱼去头去内脏,洗净切段。

step2

2.加入盐,料酒腌制一小时。

step3

3.葱切片,香菜切段,

step4

4.番茄去皮切碎

step5

5.起锅倒油烧热,把鱼块炸透。

step6

6.锅里的油倒出,把番茄,番茄酱,一半的白糖,香叶,大料,花椒,蒜姜炒成酱。

step7

7.把鱼倒入,加入更一半的糖,盐,倒入啤酒,烧开后转小火焖四十分钟左右收汁。出锅加香菜。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 BrianneLope 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08