五香干红烧肉的做法

做法 共16个步骤 我要吐槽

1.猪肉洗净切小块。

2.猪肉用生抽腌制半小时。

3.黑木耳泡发，洗净、撕小块备用。

4.五香干洗净，从中间片开，每块改刀成12小块。

5.大葱、生姜、杭椒洗净，分别切好。

6.蒜瓣拍破备用。

7.锅中油热，倒入猪肉煸炒出油。

8.加入八角，继续煸炒出香味。

9.加入老抽炒匀；淋入适量冷水，煮开；加入蒜瓣，小火焖煮20分钟。

10.倒入五香干，继续焖煮10分钟。

11.加入适量盐，调好味。

12.倒入生姜、大葱。

13.倒入黑木耳，焖煮5分钟。

14.加入杭椒，炒匀。

15.淋入生抽，略收汁。

16.烧好的五香干盛入大碗中即可食用。