橙汁菊花玉子豆腐的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.玉子豆腐、橙子、柠檬备好。

2.玉子豆腐去包装，一分为四。

3.取中间两部分切成菊花刀（十字交叉）。 　　　　　　　

4.切好后摆入盘中（切好一个摆一个）。

5.铁锅内下油烧至油温5成热时（冒泡），把切好菊花刀的豆腐放入油锅里。

6.炸至底部定型时，用筷子把菊花豆腐向外慢慢拨散，形成菊花状。 　　　　　　　　

7.把炸好的菊花豆腐放入碟中，摆好形状。

8.橙子去皮去白膜，用手捏碎，淋入柠檬汁拌匀备好。

9.把橙汁放入锅内，撒入适量白糖。 　　　　　　　　

10.煮至微起泡即可，然后把橙汁淋在菊花玉子豆腐上。