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福禄鸭的做法

福禄鸭的做法
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福禄鸭

说到这福禄鸭，让我想起了“龙凤呈祥”“ 福寿齐天”等等众多的有着吉祥之意的菜品，都有着让人雾里看花的喜悦。 像这样的菜式，在八大菜系中，以印象派方式起菜名最多的

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸭子

    500g

  • 辅料：

  • 腐乳

    适量

  • 酱油

    15ml

  • 盐

    2g

  • 蚝油

    15ml

  • 糖

    6g

  • 鸡精

    适量

  • 胡椒粉

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 桂皮

    适量

  • 八角

    2个

  • 花椒

    2g

  • 香叶

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.鸭子洗净，放入葱、姜

step2

2.放入生抽、盐、蚝油、糖、鸡精、胡椒粉

step3

3.细细的抓匀

step4

4.再放入桂皮、八角、花椒，给鸭子按摩一下

step5

5.最后放入腐乳抓匀

step6

6.腌制30分钟

step7

7.放入锅中，蒸35分钟即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：xyej2185 上传,更新时间: 2013-01-08
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