金玉草帽的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.准备的材料。

2.虾仁一切二与肉馅混合。

3.加入葱末和姜末，加入精盐。

4.撒入胡椒粉。

5.加入美极鲜味汁。

6.加入蛋清和少许橄榄油。

7.取二张饺子皮，一张放入馅，另一张盖上。

8.整理成草帽状。用剪刀修剪成大小适中的圆形。边缘用手捏薄一些。

9.剪下的饺子边角撒点水，撒入抹茶粉做成绿色面条做草帽围边装饰。

10.做成的草帽坯子。

11.草帽上刷一层蛋液，沾上面包糠。

12.油锅5成热，圆肚子朝下煎至金黄色。

13.草帽坯子放入蒸锅中蒸15分钟即可。