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奶香蜂蜜大麻花的做法

奶香蜂蜜大麻花的做法
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奶香蜂蜜大麻花

又甜又香的蜂蜜大麻花，是我小时候的至爱。现在有了自己的厨房，可以经常做l来吃 加了鸡蛋，让麻花口感更松软，还更富有营养，蜂蜜和糖可以使炸好的麻花颜色金黄，上色均

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 面粉

    400g

  • 鸡蛋

    1个

  • 水

    180g

  • 辅料：

  • 糖

    40g

  • 蜂蜜

    30g

  • 奶粉

    15g

  • 酵母

    4g

  • 盐

    4g

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.面粉中加入一个鸡蛋、糖、奶粉、蜂蜜、盐搅拌均匀

step2

2.180克温水溶解酵母，分多次加入面粉中搅拌均匀，揉成光滑面团

step3

3.温暖处发酵至两倍大

step4

4.分割成小块，松弛10分钟

step5

5.手搓成条

step6

6.对折

step7

7.搓拧上劲

step8

8.成麻花状

step9

9.盖保鲜膜发酵半小时

step10

10.锅里油烧到5成热，麻花下锅

step11

11.小火慢慢炸上色

step12

12.捞出沥油

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：usmo1920 上传,更新时间: 2013-01-08
奶香半小时-1小时炒1-2人脑力劳动者奶锅

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