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豆豉鸡翅煲的做法

豆豉鸡翅煲

豆豉的味道很香，大豆对人体有很多好处，所以适合常吃，用豆豉料来做一些肉菜也是很香的，在做豆豉鸡翅煲的时候下面加入土豆和胡萝卜垫底，让菜吸收了肉中的精华，吃起来更

1.将土豆和胡萝卜切成0.5cm厚的大片。

2.起锅热油，将土豆片放在油中炸至外皮金黄并有些硬捞出控油。

3.将油倒出，锅中加入豆豉和葱煸香。

4.加入焯烫好的鸡翅和糖、老抽煸炒几分钟。

5.将略过油的胡萝卜片铺在沙锅底部，加入适量葱段。

6.将炸好的土豆片铺在胡萝卜上面。

7.将鸡翅摆在土豆上，加清水盖上盖子小火炖一小时左右即可。