笋干烧肉的做法
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笋干烧肉

夏日的肉肉菜,解馋呦!

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 五花肉

    400g
  • 笋干

    300g
  • 辅料:
  • 八角

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 酱油

    适量
  • 桂皮

    适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.笋干用温水泡半天,再多换几次水。

step2

2.切成小块。

step3

3.姜切片,准备八角和桂皮。

step4

4.五花肉切块。

step5

5.锅内放适量开水,放入肉烫两分钟后捞出沥干水分。

step6

6.锅底放油,将姜和八角桂皮等小火煸香。

step7

7.倒入肉,加少许酱油,小火煸至出油。

step8

8.倒入适量开水,大火烧开十分钟,调入适量盐,倒入笋干,焖二十分钟。

step9

9.锅内汁水收干即可盛盘了。

小贴士  

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