干煸蘑菇的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.蘑菇洗净切片，青红椒切条。

2.锅内放入少许油烧开，将蘑菇片放入转中小火。

3.一面煎黄再煎另一面，两面煎黄后取出待用。

4.锅内留油，葱姜蒜放入锅中，中小火爆香后加郫县豆瓣酱炒香转大火。

5.加入煎好的蘑菇片、青红椒翻炒，炒至青红椒开始变软加白糖，翻炒均匀关火。

6.撒上芝麻略微拌匀，出锅。