干煸蘑菇的做法
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干煸蘑菇

菌类是最容易做的菜了,涮呀、炒呀、炸呀、拌呀,都很美味。因为本身就很鲜美,肉质又丰厚,口感完全可以用来代替肉了。 重口菜,就是咸、辣、香味道浓郁,但是味道搭配的

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 白灵菇

    1个
  • 辅料:
  • 青椒

    1/2个
  • 2段
  • 4片
  • 5瓣
  • 豆瓣酱

    1饭勺
  • 1饭勺
  • 适量
  • 芝麻

    少许
  • 红椒

    1/2个

操作步骤 反馈

step1

1.蘑菇洗净切片,青红椒切条。

step2

2.锅内放入少许油烧开,将蘑菇片放入转中小火。

step3

3.一面煎黄再煎另一面,两面煎黄后取出待用。

step4

4.锅内留油,葱姜蒜放入锅中,中小火爆香后加郫县豆瓣酱炒香转大火。

step5

5.加入煎好的蘑菇片、青红椒翻炒,炒至青红椒开始变软加白糖,翻炒均匀关火。

step6

6.撒上芝麻略微拌匀,出锅。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 beej7510 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08