蜂蜜菊花小蛋糕的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.将白糖和蜂蜜倒在一个盆里

2.再打入鸡蛋

3.锅里倒热水，把盛鸡蛋的盆放在热水里，用电动打蛋器将鸡蛋打发。越打会越浓稠的。

4.直到将鸡蛋打发到非常浓稠的状态，提起打蛋器时，打蛋头上保持有2-3CM的蛋糊不会滴落。这个程度就表示打发好了。

5.在打发好的蛋糊里倒入低筋面粉（最好是筛一下，我忘记了）

6.把蛋糊和面粉用刮刀上下翻拌均匀

7.拌好的面糊里倒入30ML的玉米油，也采用翻拌的形式搅拌均匀，成为蛋糕糊

8.蛋糕糊倒入模具里，8至9成满。

9.将蛋糕模具放入预热好185度的烤箱，烤焙18分钟左右，表面金黄色即可出炉。