正餐零食两相宜的超Q蜂蜜小麻花的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.黄油切成小粒，室温软化后加入蜂蜜和糖粉；

2.先用橡皮刮刀搅拌均匀；

3.再用打蛋器搅打均匀；

4.分次加入蛋液，继续搅打成均匀奶油糊状；

5.低筋面粉中加入泡打粉，一起过筛；

6.再将粉类筛入奶油糊；

7.用橡皮刮刀搅拌成为均匀面团；

8.将面团分成6g左右的小面团；

9.取一个小面团，揉成10cm的长条；

10.轻轻对折卷起，卷成麻花状，烤箱150预热5分钟，等待的时间在小麻花表面均匀刷一层蛋白液，将小麻花放入预热好的烤箱，烤20-25分钟。