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香辣黄豆猪尾煲的做法

香辣黄豆猪尾煲的做法
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香辣黄豆猪尾煲

冬季气候寒冷干燥，汗液和油脂分泌功能抑制、皮肤缺水少油，失于滋润，出现干燥、皱纹，甚至发生皲裂。滋润皮肤是女性的首要任务，最佳的选择莫过于常食猪皮。《神农本草经

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪尾巴

    400g

  • 黄豆

    100g

  • 黑豆

    50g

  • 辅料：

  • 姜片

    适量

  • 干辣椒

    适量

  • 花椒

    适量

  • 生抽

    适量

  • 老抽

    适量

  • 花雕酒

    适量

  • 冰糖

    适量

  • 油

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.两根细长的土猪尾巴

step2

2.准备100克黄豆，50克黑豆

step3

3.姜片，干辣椒，几颗花椒

step4

4.将猪尾的毛处理干净，切小段，放入加黄酒，姜片的滚水中川烫，后放入凉水冲，保持弹性

step5

5.洗净的猪尾放入油中炒5分钟，后加入黄豆同炒。淋上两种酱油，黄酒，放冰糖（保持色泽）

step6

6.大概炒至10分钟左右，加入2/3煲锅的凉水煮开，后倒入煲锅中，上面放干辣椒，煲至猪尾软烂

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：AstridRLH 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜半小时-1小时煲鲜香全菜系1-2人锅子

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