桃仁鸡丁—美味补脑小食的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.准备原料

2.核桃砸开剥出肉，将核桃肉放清水里浸泡20分钟

3.鸡脯肉切成小丁，

4.加入一小勺食用油，加入一勺盐和少许白酒，抓匀后腌制5分钟

5.然后用水淀粉上浆

6.胡萝卜和青椒切成小丁

7.泡好的核桃捞出来沥干水分

8.锅里放适量油，油热后将核桃放入，小火慢慢烤香，然后铲出

9.将浆好的鸡丁放入锅里滑炒，直到鸡丁热色变白，肉质成熟即可铲出。

10.将胡萝卜丁和青椒丁下锅煸炒

11.放入鸡丁一起翻炒，然后加入烤香的桃仁翻炒几下

12.最后滴入适量的海鲜酱油翻炒均匀，即可出锅