鲜香浓稠的西红柿牛腩的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.牛腩肉切成小块，用清水泡出血末。

2.准备好大蒜 桂皮 草果 豆蔻 小茴香 花椒 姜片。

3.把洋葱和胡萝卜切成块。

4.1个西红柿去皮切成块。

5.另1个西红柿用搅拌机打成西红柿酱备用。

6.把牛腩焯水。

7.锅中放入少量的油下入大蒜 姜片 桂皮 草果 香叶 花椒 小茴香 豆蔻煸炒香。

8.下入胡萝卜和洋葱煸炒。

9.再放入焯水的牛腩煸炒出香味。

10.放入西红柿继续煸炒至西红柿成沙粒状。

11.加入清水没过肉，大火烧开，加入 胡椒粉 糖 盐和白醋，转小火焖至1小时。

12.倒入炒锅加入鸡精大火煮至5分钟。

13.关火加入西红柿酱搅拌均匀。

14.西红柿牛腩就做好了。看看 这汤汁很浓稠浓郁吧，