猪骨汤底火锅的做法
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猪骨汤底火锅

这几天骤然降温,看来寒冷的冬天真的来了! 天气冷了,就爱吃点热乎的,暖暖身体。冬天最给力的吃食,非火锅莫属了! 三五小友一聚,围着热气腾腾的火锅,把酒言欢,彻夜

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 猪骨

    1000g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 八角

    适量
  • 桂皮

    适量
  • 枸杞

    适量
  • 大枣

    适量
  • 山楂

    适量
  • 羊肉片

    适量
  • 油菜

    适量
  • 豆腐

    适量
  • 土豆

    适量
  • 木耳

    适量
  • 腐竹

    适量
  • 粉丝

    适量
  • 虾丸

    适量
  • 娃娃菜

    适量
  • 麻汁

    适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 鸡精

    适量
  • 清水

    适量
  • 韭花酱

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.猪骨提前浸泡。

step2

2.放入锅子,添加足量的清水。

step3

3.加入葱、姜、八角、桂皮。

step4

4.煮开,撇去浮沫。

step5

5.炖至汤汁奶白色即可。

step6

6.将汤汁倒入火锅用的锅子。

step7

7.放入枸杞、红枣和山楂。

step8

8.烧开,切去浮沫即可。

step9

9.加入肉。

step10

10.加入各式青菜。

step11

11.麻汁加入生抽、盐、鸡精、清水少许,搅拌均匀,韭花酱另准备,根据喜好添加。

step12

12.捞出开吃吧!

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:durrelldid 上传,更新时间: 2013-01-08

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