醋炒鸡翅的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.鸡翅清洗干净。

2.把鸡翅从关节处切开，加入胡椒粉、1茶匙的盐腌制1小时。

3.青椒和彩椒洗净。

4.把青椒、红黄彩椒切滚刀块，葱姜切片。

5.起油锅，爆香葱姜。

6.放入鸡翅。

7.翻炒至鸡翅变色。

8.锅内加入米醋、酱油、黄酒、1/2茶匙的盐、白糖和100克的水。

9.加盖小火炖煮20分钟。

10.放入青椒和红黄彩椒翻炒1分钟。

11.干淀粉中加入少许水成淀粉水。

12.锅内加入淀粉水翻炒均匀，即可出锅。