土豆腊肉饭的做法
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土豆腊肉饭

腊(xī)肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品。是湖北、四川、湖南、江西、贵州、陕西的特产,已有几千年的历史。 据记载,清光绪二十六年

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 腊肉

    150g
  • 辅料:
  • 大米

    适量
  • 土豆

    适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 白胡椒粉

    适量
  • 香油

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.腊肉事先蒸熟。

step2

2.土豆切丁、腊肉切丁、大葱切丁备用。

step3

3.平底锅放油,放入腊肉丁和土豆丁、大葱丁煸炒。

step4

4.电饭煲中淘好大米,将炒好的土豆腊肉丁放入电饭锅中。大米里面方的水比平时蒸米饭多一点,这样放入腊肉土豆丁之后正好。

step5

5.打开电饭煲,开始工作,20分钟之后,一锅香喷喷的腊肉饭就做好了。

step6

6.淋上生抽。

step7

7.淋上香油。

step8

8.白胡椒粉。

step9

9.搅拌均匀出锅,用模具取形。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:liky131421 上传,更新时间: 2013-01-08

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