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可乐饼的做法

可乐饼的做法
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可乐饼

乍看这个名字还以为是用可乐做成的，好像“可乐鸡翅”那样，实际上不是，这个应该是音译而来~~~日式小食

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 土豆

    200g

  • 肉馅

    200g

  • 洋葱

    1/2个

  • 辅料：

  • 鸡蛋

    1个

  • 盐

    适量

  • 胡椒粉

    适量

  • 油

    适量

  • 面粉

    适量

  • 面包糠

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.土豆上锅蒸熟

step2

2.取出后用擀面杖压成泥状

step3

3.半个洋葱切成末

step4

4.锅内放一勺油，油热后放入洋葱爆香

step5

5.然后放入肉馅翻炒

step6

6.放适量盐和胡椒粉调味，

step7

7.将炒熟的肉馅倒入土豆泥中，搅拌均匀

step8

8.挖一小块土豆泥，团成球状，压扁成饼（此步可以戴一次性手套，防止手上沾满土豆泥）

step9

9.一个鸡蛋打散，加少量盐

step10

10.土豆饼先沾面粉，再沾蛋液，最后在面包糠里两面滚一下

step11

11.然后放入油锅中炸制，炸至金黄即可出锅，吃时可蘸千岛酱或番茄

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：mtup9405 上传,更新时间: 2013-01-08
半小时-1小时煎冬季饼鲜香煎锅

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