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韩版新奥尔良烤翅的做法

韩版新奥尔良烤翅

今天发的这款菜品，严格说来不算原创，做法有点借鉴的“曼德夫”（一快餐连锁店名）的“大韩烤翅”，至于说坨坨妈为什么不把这个菜也叫“大韩烤翅”咧？是因为坨坨妈不怎么

1.鸡翅中500克，解冻洗净滤干水份

2.准备COOK100新奥尔良烤翅腌料一包，韩式辣椒酱一盒

3.取一盆，将35克新奥尔良烤翅腌料兑入20克的水和10克料酒，再加两大勺韩式辣椒酱，调匀，放入鸡翅，拌匀，使腌料均匀的包裹在鸡翅上

4.盖上盖，腌制6小时以上，中间每间隔2小时将鸡翅翻一次面

5.烤箱200度预热，烤盘铺纸，整齐的摆上鸡翅

6.放入烤箱中层，200度上下火，烤30分钟左右，想要鸡皮油亮，可在烤制20分钟后，不要关火，将烤盘取出，用毛刷将盘中烤出来的油脂刷在鸡皮上，再烤10分钟，这样烤出来有鸡翅会很有光泽