韩版新奥尔良烤翅的做法
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韩版新奥尔良烤翅

今天发的这款菜品,严格说来不算原创,做法有点借鉴的“曼德夫”(一快餐连锁店名)的“大韩烤翅”,至于说坨坨妈为什么不把这个菜也叫“大韩烤翅”咧?是因为坨坨妈不怎么

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸡翅

    500g
  • 辅料:
  • 新奥尔良烤翅腌料

    35g
  • 韩式辣椒酱

    2勺
  • 料酒

    10g

操作步骤 反馈

step1

1.鸡翅中500克,解冻洗净滤干水份

step2

2.准备COOK100新奥尔良烤翅腌料一包,韩式辣椒酱一盒

step3

3.取一盆,将35克新奥尔良烤翅腌料兑入20克的水和10克料酒,再加两大勺韩式辣椒酱,调匀,放入鸡翅,拌匀,使腌料均匀的包裹在鸡翅上

step4

4.盖上盖,腌制6小时以上,中间每间隔2小时将鸡翅翻一次面

step5

5.烤箱200度预热,烤盘铺纸,整齐的摆上鸡翅

step6

6.放入烤箱中层,200度上下火,烤30分钟左右,想要鸡皮油亮,可在烤制20分钟后,不要关火,将烤盘取出,用毛刷将盘中烤出来的油脂刷在鸡皮上,再烤10分钟,这样烤出来有鸡翅会很有光泽

小贴士  

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