自制麻辣火锅的做法
ShawnPaul10904浏览

自制麻辣火锅

出去吃火锅,总是担心卫生情况,自己在家做,卫生又健康!

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 猪蹄

    200g
  • 辅料:
  • 大葱

    20g
  • 豆瓣酱

    3大勺
  • 红枣

    10粒
  • 枸杞

    10g
  • 干辣椒

    适量
  • 八角

    适量
  • 花椒

    5粒
  • 桂皮

    2g
  • 泡椒

    6个
  • 咖喱粉

    1/4勺
  • 孜然粉

    1/4勺
  • 黑胡椒粉

    1/3勺
  • 芝麻

    0.5勺
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.将猪蹄肉切成小块,用水冲洗干净。

step2

2.猪蹄放进电饭煲,加入适量大葱段,红枣,枸杞,煮四十分钟左右,调入少量食盐即可。

step3

3.准备各种材料,大葱 半 根, 干辣椒适量, 八角适量, 豆瓣酱三大勺 泡椒 十个, 桂皮一段,芝麻 小半勺。

step4

4.锅内放多点油,将步骤3中材料除大葱外小火慢慢炒出香味。

step5

5.加入大葱段,三大勺豆瓣酱,小火慢慢炒出红油。

step6

6.将煮好的猪蹄汤倒进去,大火煮开,加入胡椒粉,咖喱粉,孜然粉小火煮十分钟就可以了!涮入你喜欢的食材,尽情享受属于你自己的火锅时刻吧!

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小贴士  

©本菜谱的做法由 ShawnPaul 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08