三汁栗子焖鸡爪的做法

做法 共21个步骤 我要吐槽

1.准备好所有的食材。

2.栗子去外壳用开水浸泡10分钟，剥去外衣。

3.香菇洗净切片。

4.鸡爪剁去脚趾，再剁两半。

5.锅中水烧开放入鸡爪焯烫过凉备用。

6.取一个小碗加入10克黄豆酱。

7.再加入15克排骨酱。

8.加入20克番茄酱。

9.然后全部拌均匀成为调味酱。

10.炒锅倒油爆香葱姜和蒜头。

11.倒入鸡爪翻炒。

12.加入白酒炒香。

13.加入糖。

14.再加入栗子继续翻炒。

15.把调好的酱汁浇入。

16.翻炒至鸡爪上色酱汁出香。

17.加入适量的清水，再加入老抽。

18.放入香菇。

19.加盖大火煮开，中火焖烧。

20.至汤汁快干，加入青红椒块。

21.翻炒均匀关火。