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辣椒酱拌茄子的做法

辣椒酱拌茄子的做法
Aelwu986317869浏览

辣椒酱拌茄子

茄子是餐桌上常见的一种蔬菜，茄子的吃法也很多，烧、炒、蒸、拌皆美味。在这些吃法中我更喜欢蒸茄子，蒸好后用各种调料一拌不但软糯爽口不含油分而且特下饭。茄子含丰富的

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 茄子

    250g

  • 辅料：

  • 生抽

    适量

  • 野芫荽

    适量

  • 蒜

    适量

  • 辣椒酱

    适量

  • 味精

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.茄子去茄柄洗净后切成两半

step2

2.把切好的茄子码在盘中蒸熟

step3

3.蒜剁成蒜泥，野芫荽洗净切细

step4

4.把蒜泥和野芫荽放入一个小碗里，加入半匙辣椒酱

step5

5.倒入约一匙的生抽

step6

6.放入两匙水和少许盐、味精搅匀

step7

7.把蒸好放凉的茄子用筷子划成几条

step8

8.把调好的味汁淋在茄子的拌匀即可食用

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Aelwu9863 上传,更新时间: 2013-01-08
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