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香甜桂花糕的做法

香甜桂花糕的做法
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香甜桂花糕

又快到桂花飘香的时节了，每年这个时候都要收集点桂花，用来做桂花美食，发现去年收集的桂花放到现在还是很香，赶紧拿出来做点桂花糕。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 糯米粉

    250g

  • 糖

    250g

  • 桂花

    5g

  • 辅料：

  • 水

    125ml

  • 牛奶

    125ml

  • 猪油

    1大勺

  • 色拉油

    1小勺

做法 共4个步骤 我要吐槽

step1

1.材料集合

step2

2.糖+牛奶+水放锅里，坐中火慢慢加热搅拌至糖溶化，不一定要烧开，开小火，加桂花、猪油和色拉油搅拌均匀，再加淀粉搅匀，关火，倒入糯米粉，用力快速搅拌，搅拌2分钟

step3

3.入平底的盆子或其他可蒸的平底容器（内壁涂一些色拉油，容易脱模）放锅隔水蒸20-25分钟

step4

4.放凉后取出切块即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：gxbsfff4 上传,更新时间: 2013-01-08
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