甜心蛋炒饭的做法

做法 共35个步骤 我要吐槽

1.食材：胡萝卜（汕头叫红萝卜，香港叫甘笋）。

2.食材：玉米。

3.食材:青豆。

4.食材：鸡蛋。

5.食材：虾米。

6.虾米用清水洗净。

7.食材：松仁。

8.松仁用清水洗净，沥干。

9.将玉米洗净，切块，剥出玉米粒。

10.将胡萝卜洗净，去皮，切半，再切片，最后切粒。

11.将虾米切粒。

12.将鸡蛋打入碗里。

13.用筷子搅拌成蛋液。

14.大火热锅。

15.倒入适量的菜籽油。

16.倒入蛋液，煎好捞起，待用。

17.原锅倒入量多一点的菜籽油。

18.倒入松仁，小火炸熟，捞起，待用。

19.原锅，利用锅内的油，倒入胡萝卜粒、玉米粒、青豆。

20.加入适量的冷开水。

21.中火焖至炒锅中食材熟，捞起，待用。

22.利用时间把鸡蛋片切成粒。

23.原锅倒入量多的菜籽油。

24.倒入虾米粒爆香。

25.加入白米饭。

26.倒入炒熟的胡萝卜粒、玉米粒、青豆和鸡蛋粒。

27.加入适量的生抽（用量以自己的口味为主），拌匀，关火。

28.倒入适量的葱花，拌匀。

29.把炒饭捞起，放在电饭锅内。 【值得一提】刚才为什么用油要多些和立即放入玉米粒等呢？就要防止米板粘锅底呀(*^__^*) 嘻嘻……

30.炒饭放在电饭煲保温。

31.准备用膳的盘子和造型的模具，用开水洗净，擦干，摆放造型。

32.将松仁放在小心形里面。

33.用汤匙小分量的慢慢放入大心形里面。

34.制作好，将大心形拿开。

35.用点朱古力装饰在小心形上，就变成甜心啦(*^__^*) 嘻嘻……