什锦炒面的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.油菜洗净，焯水备用。

2.洋葱，胡萝卜切丝，胡萝卜焯水备用。

3.肉切细丝，加入适量蚝油，生抽腌制。

4.鸡蛋摊成蛋饼切碎。

5.刀切面开水煮熟过冷水。

6.油锅烧热，下入葱姜蒜，下入肉丝炒干水分。

7.下入洋葱丝，胡萝卜丝翻炒。

8.下入油菜。

9.下入鸡蛋和面条，调入适量生抽，蚝油，白糖，花椒粉，盐，鸡精翻炒均匀即可。