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猪肉丸乌冬面的做法

猪肉丸乌冬面的做法
大吃货18874浏览

猪肉丸乌冬面

每次回香港，总会买两大包（8小包）日式乌冬面回苏州的。 喜欢乌冬面，主要是喜欢它的口感。乌冬面的口感介于面和米粉之间，软软的，略带弹牙的筋道，但又不像意大利面那

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 乌冬面

    180g

  • 猪肉丸

    100g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 菜心

    适量

  • 蒜头油

    适量

  • 鸡粉

    适量

  • 猪骨汤

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.食材：乌冬面、潮汕猪肉丸和菜心。

step2

2.用清水浸泡菜心20分钟。

step3

3.预先煲好的猪骨汤。

step4

4.将洗净的乌冬面放入猪骨汤中。

step5

5.盖锅盖，大火煮滚。

step6

6.揭盖，放入菜心。

step7

7.灼熟立即夹起。

step8

8.放入猪肉丸，煮滚。

step9

9.放入适量的鸡粉调味。

step10

10.即可关火。

step11

11.盛入碗中，撒上蒜头油，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：大吃货 上传,更新时间: 2013-01-08
10-20分钟鲜香汤锅全菜系1-2人味道鲜美

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