麻辣手撕鸡丝的做法
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麻辣手撕鸡丝

手撕鸡丝是一道肉食凉菜

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸡腿

    1个
  • 辅料:
  • 葱姜

    适量
  • 大料

    适量
  • 适量
  • 酱油

    适量
  • 黑芝麻

    适量
  • 2g
  • 1勺
  • 生抽

    1勺
  • 花椒

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.鸡腿加入葱姜 大料煮10分钟,凉凉备用。

step2

2.用手顺着肉的纹路撕成丝。

step3

3.碗中加入酱油 糖 黑芝麻 盐 辣椒粉 葱蒜碎 醋搅拌均匀

step4

4.锅中放油爆香花椒。

step5

5.把花椒油趁热倒入碗汁中。

step6

6.把勾兑好的碗汁均匀洒在鸡丝上即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 Dixie36J 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08