香菜樱桃小萝卜的做法
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香菜樱桃小萝卜

春季正是樱桃小萝卜上市的时候。 小萝卜小巧可爱,水灵灵,脆生生,口感香脆清甜,时即可当水果又能当蔬菜的好东西。 最喜欢用它来凉拌,生吃,都是我这个季节最爱的一种

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 樱桃萝卜

    300g
  • 香菜

    4颗
  • 辅料:
  • 适量
  • 白糖

    10g
  • 香醋

    15ml
  • 生抽

    15ml
  • 蒜末

    5g
  • 香油

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.樱桃萝卜去蒂洗净,香菜洗净。

step2

2.小萝卜旁边垫上一根筷子然后切蓑衣刀。

step3

3.所有的小萝卜切好后加盐腌制10分钟。

step4

4.香菜,大蒜切碎备用。

step5

5.腌制过的小萝卜倒掉水分,再加入白糖。

step6

6.加入香醋。

step7

7.加入生抽。

step8

8.把萝卜拌均匀。

step9

9.然后再放入蒜末。

step10

10.继续拌均匀静置片刻,让萝卜入味。

step11

11.再放入香菜,倒入香油

step12

12.拌均匀装盘即可食用。

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小贴士  

更新时间: 2013-01-08