剁椒虾米白菜卷的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.准备食材

2.仔细剥下白菜叶子，切下叶子部分，放进加了盐、高汤精的沸水中

3.焯至白菜叶变软至自已喜欢的程度，捞出过凉挤净水份。

4.锅中放少许油，加入剁椒炒香。

5.加入泡发的小海米炒香入味。

6.加入香菜末炒匀。

7.取白菜叶展开，放入一些剁椒海米。

8.对折包起。

9.卷起整形。

10.用香菜系上口

11.锅中加入少许水、味极鲜、高汤精，烧开后勾薄芡，关火后加入芝麻油。

12.浇在白菜卷上即可。