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油煎豆腐的做法

油煎豆腐的做法
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油煎豆腐

　豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 豆腐

    400g

  • 鸡蛋

    1个
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    适量

  • 青椒

    适量

  • 红辣椒

    适量

  • 淀粉

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.豆腐洗干净切成片

step2

2.鸡蛋加盐大成鸡蛋液，把豆腐在鸡蛋液里打个滚

step3

3.电饼铛或平底锅刷一层油，豆腐放进去煎一下； 煎至两面金黄色

step4

4.葱、青椒、红辣椒切小段

step5

5.青椒、红辣椒、葱一起炒香，用淀粉勾芡一下

step6

6.汁儿淋在豆腐上即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Cornell9086 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜10-20分钟煎香全菜系1-2人锅子

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